Assalamualaikum guyyysss
Hmmm boring dirumah mulu ya. Mau travelling ada PPKM.. Aku ada ide nih buat mengisi kegabutan kalian para foodlovers..
Ramah dikantong + bahannya mudah banget apa itu? yaaa Seblak tahu tanpa kerupuk .. Belum pernah makan seblak tahu? yook coba masak sendiri dengan resep dari Pawon Nadia . Saya itu wkwk..
yuk langsung saja
Yang perlu kalian siapkan (untuk 1 porsi ya)
- bawang merah 3 siung
- bawang putih 2 siung
- telur 1 butir
- sayur sawi (bisa pake sayur apa aja bayam juga bisa, menyesuaikan apa yang ada dikulas kalian wkwk)
- kencur (seujung ibu jari)
- cabai (sesuai selera kalian ya) disini aku pake 3 biji cabe setan
- tahu secukupnya
- daun jeruk 3/4 lembar
- minyak goreng
- kaldu sapi bubuk (royco/masako)
- lada bubuk
- gula
- garam
- sause sambal
Langsung masak di pawon skuyy
1) Pastikamn cuci semua bahan yang akan dimasak ya, biar terbebas dari bakteri, kuman, virus corona . wkwk canda corona
2) Potong dadu tahu, sebelum digoreng diberi bumbu terlebih dahulu . Cara buat bumbunya : Siapkan Mngkuk diberi air kira kira 20ml lalu diberi kaldu bubuk 2 sdt. Terus rendam sebentar tahunya, kemudian goreng. Sampai coklat keemasan kemudiam tiriskan.
3) Haluskan bumbu = 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 3 cabai rawit, kencur sebesar ujung ibu jari, garam secukupnya. Pastikan sampai benar benar halus ya .
4) Siapkan wajan. Beri minyak secukupnya
5) Tumis bumbu tadi dalam waktu bersamaan masukkan daun jeruk. Lalu tumis sampai wangi ya . Kalau udah wangi beri air kira-kira 1½ gelas teh besar( yang biasa kita temuin diwarung kang bakso :D) . Lalu aduk ratakan.
6) Kemudian masukkan sayur sawi. Setelah itu tunggu sampai ½ matang sayurnya lalu diberi telur . Telurnya diorak arik ya..
7) Setelah itu masukkan kaldu bubuk, lada bubuk, saus sambal secukupnya ya.
8) Tunggu sampai matang.. Lalu diakhir diberi tahu yang sudah digorenh tadi ..
9) Tadaaaa seblak tahu pawon nadia sudah jadi.. Gampang kan..
Sebenarnya kalian juga bisa tambahin topping mie, bakso, ceker, sosis, dll. Tapi ini aku, buat sesuai kreasi aku ya gaes. Dan sesuai bahan yang ada dikulkas pastinya wkwk =D
Jangan lupa dicoba ya resepnya.. terus kasih testi rasanya gimana dikolom komentar okee..
See you dipawon Nadiaa guyss
Komentar
Posting Komentar